银屑病患者可以适量食用淡水鱼，但并不能完全依靠鱼类来治疗银屑病。

首先，淡水鱼含有丰富的Omega-3脂肪酸成分，这对于缓解银屑病症状具有一定的帮助作用。Omega-3脂肪酸可以降低炎症水平，减轻皮肤瘙痒和炎症，缓解病情。此外，淡成都银屑病专科医院指出，水鱼还富含优质蛋白质和多种维生素元素，这有助于提高人体免疫力，促进皮肤的健康。

但是，尽管淡水鱼营养丰富，但银屑病患者不能单指望鱼类治愈病症。银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，需要综合性治疗措施。常规的医学治疗方法包括使用激素、光疗和口服药物等，针对不同的病情采取相应的治疗方案。患者同时需要注意日常生活习惯，避免过度劳累、保持心情愉悦、合理饮食、加强身体锻炼等，以最大限度地减少患病复发风险。

此外，虽然淡水鱼对于缓解银屑病具有帮助作用，但还是需要控制食用量。研究显示，过量食用鱼类可能会带来其他风险，如鱼类重金属和污染物质的超标问题，特别是采自污染严重的河流和湖泊的淡水鱼更需小心谨慎。因此，在食用淡水鱼时，应选择来源安全、新鲜食材，并适当搭配其他营养丰富的食材，以达到综合性的营养均衡。

总之，淡水鱼可以作为银屑病患者的一部分营养方案，并且选用在适宜量的情况下有益于对症治疗；但不能单纯依赖食物进行对症治疗，还需要结合医学治疗和日常生活习惯等综合措施，方可有效地控制病情，提高患者生活质量。